Өнеркәсіп жаңалықтары
-
Үнемі шараптар жалған ба?
Кейде досыңыз кенеттен сұрақ қояды: Сіз сатып алған шараптың винтажы затбелгіде жоқ, ал сіз оның қай жылы жасалғанын білмейсіз бе? Ол бұл шарапта бірдеңе болуы мүмкін деп ойлайды, бұл жалған шарап болуы мүмкін бе? Шындығында, барлық шараптар винтажмен белгіленбеуі керек, және ...Толығырақ оқыңыз -
Шыны пештердің «от көру тесігінің» дамуы
Шыны балқыту оттан бөлінбейді, ал оның балқуы жоғары температураны қажет етеді. Көмір, өндіруші газ, қала газы алғашқы күндері пайдаланылмайды. Ауыр, мұнай коксы, табиғи газ және т.б., сонымен қатар қазіргі заманғы таза оттегінің жануы пеште жалын тудыру үшін жағылады. Жоғары мінез...Толығырақ оқыңыз -
Бөтелкенің үрлегішін түсіну және білу
Бөтелке жасау қалыптары туралы сөз болғанда, адамдар ойлайтын бірінші нәрсе - бастапқы қалып, қалып, ауыздық қалып және төменгі қалып. Үрлеу басы да зеңдер тұқымдасының мүшесі болғанымен, оның көлемі шағын және құны төмен болғандықтан, ол көгерген отбасының кенжесі болып табылады және п...Толығырақ оқыңыз -
Жапсырмадағы осы сөздермен шараптың сапасы әдетте тым нашар емес екенін ескеріңіз!
ішу кезінде Шарап жапсырмасында қандай сөздер бар екенін байқадыңыз ба? Сіз маған бұл шараптың жаман емес екенін айта аласыз ба? Шараптың дәмін татып көрмес бұрын, шарап жапсырмасы шын мәнінде шарап бөтелкесіне баға береді. Бұл сапаның маңызды тәсілі ме? ішу ше? Ең дәрменсіз және жиі әсер етеді ...Толығырақ оқыңыз -
Тарих пен сүйкімділікке толы 100 керемет итальяндық шарап зауыттарының бірі
Абруццо — Италияның шығыс жағалауындағы шарап өндіретін аймақ, шарап жасау дәстүрі біздің эрамызға дейінгі 6 ғасырдан басталады. Абруццо шараптары итальяндық шарап өндірісінің 6% құрайды, оның ішінде қызыл шараптар 60% құрайды. Итальяндық шараптар өздерінің ерекше хош иістерімен танымал, ал ...Толығырақ оқыңыз -
Төмен алкогольді алкогольді сыраға ауыстыруға бола ма?
Ішуге жарамсыз, алкогольі аз шарап соңғы жылдары біртіндеп жас тұтынушылардың ең танымал нұсқасына айналды. CBNData компаниясының «2020 жылғы жастардың алкогольді тұтынуы туралы есеп» мәліметіне сәйкес, жеміс шарабы/дайындалған шарап негізіндегі төмен алкогольді шараптар ...Толығырақ оқыңыз -
Тым көп шарап ішкеннен кейін похмельдік қалай?
Көптеген достар қызыл шарапты пайдалы сусын деп ойлайды, сондықтан оны қалағаныңызша ішуге болады, оны кездейсоқ ішуге болады, оны мас болғанша ішуге болады! Шын мәнінде, мұндай ойлау дұрыс емес, қызыл шарапта да белгілі бір алкоголь бар және оны көп ішу адам үшін жақсы емес.Толығырақ оқыңыз -
Не! ？Тағы бір винтаждық белгі “K5”
Жақында WBO виски сатушыларынан отандық вискидің нарықта пайда болғанын білді. Түпнұсқа вискиді сатуға маманданған шарап сатушысы нақты виски өнімдері «5 жас» сияқты қартаю уақытын тікелей көрсететінін айтты...Толығырақ оқыңыз -
Кейбір шотланд виски зауыттары үшін энергия шығындарының 50% өсуі
Шотландиялық виски қауымдастығының (SWA) жаңа сауалнамасы соңғы 12 айда шотландтық виски дистилляторларының көлік шығындарының 40%-ға жуығы екі есе өскенін анықтады, ал үштен бір бөлігіне жуығы энергия төлемдері өседі деп күтеді. Өсіп келе жатқан кәсіпорындардың төрттен үш бөлігі (73%) бірдей өсуді күтеді...Толығырақ оқыңыз -
Сыра өнеркәсібінің 2022 жылғы аралық есебінің қысқаша мазмұны: төзімділікке толы, жоғары деңгейлі жалғасы
Көлемі мен бағасы: Өнеркәсіпте V-тәрізді тренд бар, көшбасшы тұрақтылықты көрсетеді, ал тоннаға бағаның өсуі жалғасуда 2022 жылдың бірінші жартыжылдығында сыра өндірісі алдымен төмендеді, содан кейін өсті, ал жылдан-жылға өсу қарқыны «V-тәрізді реверсияны көрсетті, ал шығарылым төмендеді...Толығырақ оқыңыз -
Шараппен сөйлесу нұсқаулығы: Бұл қызықты терминдер көңілді және пайдалы
Мәдениеті бай, тарихы терең сусын шарапта әрқашан «Періште салығы», «Қыздың күрсінісі», «Шарап көз жасы», «Шарап аяқтары» және т.б. сияқты көптеген қызықты, тіпті оғаш терминдер бар. Бүгін біз олардың мағынасы туралы сөйлесетін боламыз ...Толығырақ оқыңыз -
Қатты ыстық француз шарап өнеркәсібінде түбегейлі өзгерістерге әкелді
жабайы ерте жүзім Осы жаздың аптап ыстығы жүзім ерте піскен француз жүзім өсірушілерінің көзін ашты, бұл оларды бір аптадан үш аптаға дейін теруді бастауға мәжбүр етті. Франсуа Капделлайр, Байсадағы Dom Brial шарап зауытының төрағасы, Шығыс Пиренейлер...Толығырақ оқыңыз