Жақында WBO виски сатушыларынан отандық вискидің нарықта пайда болғанын білді.
Түпнұсқа вискиді сатуға маманданған шарап сатушысы шынайы виски өнімдері «5 жас» немесе «12 жас» және т.б. сияқты қартаю уақытын тікелей көрсететінін айтты. «Мысалы, K5 жасы шын мәнінде еліктеу болып табылады. . «
Белгілі бір тұжырымдаманың немесе белгілі бір өнімдер брендтерінің бұл күдікті «шеттері» қытайлық виски нарығындағы оқшауланған жағдайлар емес. Бірқатар бірінші деңгейлі виски сатушылар WBO-ға желіден тыс айналым нарығында сапасыз виски өнімдерін кездестіргенін айтты.
Қытайдың азық-түлік өнімдерін, отандық өнімдерді және жануарлардан алынатын өнімдерді импорттаушылар мен экспорттаушыларға арналған сауда палатасы жариялаған «2022 жылдың қаңтар-мамыр айлары аралығындағы импорттық ликер нарығының жағдайы» виски тенденцияға қарсы өсу үстінде екенін және виски импортының көлемі мен құнының төмендегенін көрсетеді. тиісінше 9,6% және 19,6% өсті. . Қосымша деректер 2011 жылдан бері отандық виски екі таңбалы қарқынмен өсіп келе жатқанын және Қытай вискидің дамып келе жатқан нарығы ретінде дамудың жоғары деңгейін сақтап қалғанын көрсетеді.
Вискидің танымалдығы, әрине, өздерінің санаттағы операцияларын кеңейтуді қалайтын күшті ерте қабылдаушылар мен дистрибьюторлары бар көптеген тұтынушыларды тартты.
Лю Фэнвэй, Huaya Wine Industry компаниясының қоғамдық ұйымы WBO-ға отандық виски нарығы өте ыстық және өте танымал және ол бұрынғы «тұздық шарап қызбасына» өте ұқсас екенін айтты. Виски нарығында шетелдегідей қатаң стандарт жоқ. Лю Фэнвэй қазіргі виски нарығы алғашқы жылдардағы импорттық шарапқа өте ұқсас екенін, бірақ кәсіби салада көптеген тұтынушылардың анықтау мүмкіндігі жоқ екенін айтты.
Шарап сатушысы вискиді шынымен түсінетін қарапайым тұтынушы аз екенін айтты. Олардың барлығы қаптама әдемі ме, бағасы арзан ба деп қарайды. Қарапайым тұтынушыларға вискидің құнынан бастап қаптамаға дейінгі негізгі кәсіби білімін түсіну үшін затбелгідегі сөздер қажет. Ақпараттың сапасын бағалау қиын.
Сондықтан вискиді білмейтін бұл жаңа тұтынушылар көптеген кәсіпорындардың көз алдында «алтын пиязға» айналды.
Үлкен брендтің бағасы ашық және ол шараптың «шетін сүртеді», бірақ үлкен пайда табады деп күдіктенеді?
Шарап сатушыларының айтуынша, нарықта үлкен және кіші қалаларда желіде, ал офлайн режимінде «шеттерін ысқылайтын» вискилердің көп саны бар.
Dumeitang Bistro негізін қалаушы және виски бойынша оқытушы Чен Сюнь қазіргі уақытта отандық виски нарығында әлі де Макаллан, Гленливет, Гленфиддич және басқа да танымал өнімдер басым екенін айтты. Бірақ бұл виски брендтері дистрибьюторлар үшін өте тиімді.
«Мысалы, Гленфиддич 12 жаста. Жалпы бағасы 200-ден сәл жоғары. 200-ден жоғары алуға болады, бірақ интернеттегі ресми флагмандық дүкеннің берген бағасы да 200-ден жоғары. Оны интернет арқылы сатып жатқандар көп, ал бағасы да салыстырды. Төмен. Сондықтан көптеген адамдар үшін виски сатудан пайда табу қиын». Чен Сюн: «Қазіргі уақытта вискидің сатылымы негізінен брендке байланысты. Егер сіз вискиді өзіңіз жасасаңыз, оны өте төмен бағамен сатпасаңыз, нарықтағы сатылымдар соншалықты жақсы болмауы мүмкін. , бұл коммерциялық жағынан тиімді, бірақ брендтік құны жоқ».
Тұтастай алғанда, Қытайдағы виски жолының жоғары танымалдылығы нарықтың алкогольдің осы жаңа өсу кеңістігіне назар аударуына себеп болды, бірақ сонымен бірге виски нарығының көп бөлігін алыптар алады, өнімнің баға жүйесі ашық. , ал пайданың жұмыс кеңістігі аз. Қытай нарығындағы импорттық өнім вискиді тұтыну базасы әлсіз, виски категориясы нарығына үкіметтің қадағалауы жеткіліксіз. Осы төрт фактор бүгінгі виски нарығындағы хаосқа бірге ықпал етті.
Бұл сонымен қатар көптеген алыпсатарлар үшін вискидің ерте даму дивидендтерін пайдалану үшін маңызды қару болып табылады. Бірақ маңызды бастапқы кезеңде тұрған виски нарығы үшін бұл тұтынушылардың виски нарығына деген сенімін төмендетіп, саланың сеніміне нұқсан келтіретіні сөзсіз.
Виски нарығының нормаларын одан әрі енгізу қажет
Бір жағынан, виски жолының қызуы, ал екіншісі - вискидің бейберекет нарықтық жағдайы. Виски нарығы үлкен үміт күтсе де, ол саланы реттеу мәселелерімен де бетпе-бет келеді.
Вискиді реттеу қазір қиын, ал елде нақты ықпалды салалық қауымдастық жоқ. Егер салалық қауымдастықтар виски стандарттарын құрастырып, оларды салалық қауымдастықтар арқылы бақылай алса, бұл нарықты реттеуге қолайлырақ болуы мүмкін. Тағы бір виски сатушысы салалық нормаларды пайдасыз деп санайды, бұл қауымдастықты және жалпы саланы құқық қорғау органдарымен бірлесіп талап етеді.
Қазіргі уақытта ұлттық стандарттарға келетін болсақ, менің елімде вискиге арналған қолданыстағы ұлттық стандарттар 2008 жылы шығарылған «GB/T 11857-2008 виски», ал жергілікті стандарттар «Вискини идентификациялауға арналған DB44/T 1387-2014 техникалық сипаттамалары» болып табылады. 2014 жылы Гуандун провинциясы шығарған. Бірақ ұзақ мерзімді перспективада, ішкі виски нарығы қарқын алып жатқандықтан, тиісті салалық нормалар мен нарық стандарттарын одан әрі жетілдіру қажет.
Бұған дейін Қытай алкогольдік сусындар қауымдастығы кәсіпқой виски комитетін құру туралы хабарлап, комитеттің мақсаты мен жұмыс бағытын жариялаған болатын. Ол отандық виски нарығын стандарттауды ілгерілету үшін стандартты жүйені, санаттарды орналастыруды, таланттарды оқытуды, ғылыми зерттеулерді, кеңес беруді және басқа да көптеген аспектілерді қайта қарастырады. Бұл қадам отандық виски нарығын одан әрі реттеуге ықпал етуі мүмкін.
Сонымен қатар, тауар белгісін қорғау тұрғысынан, шотландтық виски мен ирландиялық виски менің елімде географиялық қорғау белгілерін алды. Осы жылдың ақпан айында Қытай алкогольдік сусындар қауымдастығы мен шотландтық виски қауымдастығының арасындағы бейнеконференцияда Шотландиялық виски қауымдастығының бас директоры Марк Кент: «Шотландтық виски қауымдастығы брендті қорғауға және басқа да осыған байланысты жұмыстарға үлкен мән береді және үміттенеді. жоғары сапалы шотланд вискиін көбірек әкелу Өнеркәсіп Қытай нарығына шығарылды және біз Қытайда отандық виски өндірісі мен дамуын ынталандыруға өте дайынбыз ».
Дегенмен, Лю Фэнвэй виски брендтерін қорғаудағы қауымдастықтың күшіне көп үміт артпайды. Ол өндірушілер іс жүзінде заңды тәуекелдерден аулақ болатынын айтты. Қарапайым тұтынушылардың құқықтарын қорғау үшін айтарлықтай күш-жігер қажет, ал үкімет деңгейінде көп жұмыс істеу керек. Бастау, қадағалауды күшейту тиімді болуы мүмкін.
Жіберу уақыты: 09 қыркүйек 2022 ж