Бордо бөтелкесін Бургундия бөтелкесінен қалай ажыратуға болады?

1. Бордо бөтелкесі
Бордо бөтелкесі Францияның әйгілі шарап өндіруші аймағы Бордоның атымен аталған.Бордо аймағындағы шарап бөтелкелері екі жағында тік, ал бөтелке биік.Декантация кезінде бұл иық дизайны ескі Бордо шарабындағы шөгінділерді сақтауға мүмкіндік береді.Бордо шарап жинаушыларының көпшілігі Magnum және Imperial сияқты үлкен бөтелкелерді таңдайды, өйткені үлкен бөтелкелерде шарапқа қарағанда оттегі аз болады, бұл шараптың баяу қартаюына және бақылауды жеңілдетуге мүмкіндік береді.Бордо шараптары әдетте Каберне Совиньон және Мерлотпен араласады.Сонымен, егер сіз Бордо бөтелкесіндегі шарап бөтелкесін көрсеңіз, ондағы шарапты Cabernet Sauvignon және Merlot сияқты жүзім сорттарынан жасау керек деп болжауға болады.

 

2. Бургундия құты
Бургундия бөтелкелерінің төменгі иығы және кеңірек түбі бар және Франциядағы Бургундия аймағының атымен аталған.Бургундия шарап бөтелкесі - Бордо шарап бөтелкесін қоспағанда, ең көп таралған бөтелке түрі.Бөтелкенің иығы салыстырмалы түрде көлбеу болғандықтан, оны «иық бөтелке» деп те атайды.Оның биіктігі шамамен 31 см, сыйымдылығы 750 мл.Айырмашылық қатты, Бургундия бөтелкесі семіз болып көрінеді, бірақ сызықтары жұмсақ, ал Бургундия аймағы өзінің жоғарғы Пино Нуар және Шардоннай шараптарымен танымал.Осыған байланысты әлемнің әртүрлі бөліктерінде өндірілетін Pinot Noir және Chardonnay шараптарының көпшілігі Бургундия бөтелкелерін пайдаланады.

 


Жіберу уақыты: 2022 жылдың 16 маусымы