Алкогольді ішімдіктер дегенде сіздің ойыңызға бірінші не келеді?Ол ішімдік пе?Сыра немесе шарап?
Менің әсерім бойынша, байцзю әрқашан алкогольді, алкогольді жоғары және күшті дәмі бар алкогольді сусын болды, салыстырмалы түрде айтқанда, жастар онымен азырақ қатынасады.Әрине, Цзян Сяобай бұл жағдайды белгілі бір дәрежеде жақсартты ...
Сыраға келетін болсақ, ол алкогольдің төмен мөлшері мен қол жетімді бағасы үшін кеңінен танымал болды.Кейбір адамдар байцзю іше алмауы мүмкін, бірақ сыраға бір-екі стакан ішуге болады~
Шарапқа қарасақ, соңғы жылдары ол бірте-бірте белгілі болып, танымал бола бастады.Әсіресе, Домен де ла Романе-Конти Гранд Кру және «Сихун қаласындағы ең бай адам» фильміндегі Шато Лафит Ротшильд сияқты көптеген фильмдер мен телехикаялардың бір бөтелкесінің құны он мыңдаған мұхиттарға түсетін баталар;Біраз бұрын өте танымал болған «Қара дауылдағы» «үлкен шарап» La Tâche Grand Cru құрғақ қызыл;және 007 Джеймс Бондты «Casino Royale» фильмінен «Өлуге уақыт жоқ» Беллге (Ангелус) ертіп келген алтын шарап.
Сонымен, бір бөтелке шарап қанша ликер?Сыра қанша?
Бір бөтелке шарап ≈ 1,5 бөтелке ликер ≈ 1,5 бөтелке сыра
Шарап бөтелкесінің сыйымдылығына қарай есептелетін болсақ, бір бөтелке шарап шамамен 1,5 бөтелке ликер мен 1,5 бөтелке сыраға тең.Олар қалай пайда болды?
Бір бөтелке шараптың стандартты бөтелкесі 750 мл.Әрине, 1,5 л, 3 л, 4, 5 л, 6 л және тіпті 12 л үлкен бөтелкелер бар, бірақ нарықтағы қарапайымдары барлығы 750 мл, мысалы, стандартты Бордо бөтелкелері, Рейн бөтелкелері және т.б.. Күте тұрыңыз……
Ликердің стандартты таза мазмұны 500 мл, ал сыра әдетте 600 мл немесе 500 мл-ге оралады.«GB 4544-2020 сыра бөтелкесінде» қарастырылған сыра бөтелкесінің жалпы сипаттамасы 640 мл құрайды және, әрине, 330 мл және 700 мл сыра бөтелкелері және т.б. бар.
Стандартты бөтелке сыйымдылығы тұрғысынан, егер ликер 500 мл, ал сыра да 500 мл деп есептелсе (500 мл жиірек), онда стандартты 750 мл шарап ≈ 1,5 бөтелке ликер, бұл да шамамен 1,5 бөтелкеге тең. сыра~
Құрамында алкоголь, 1 бөтелке шарап ≈ 2 тайл ликер (қалыпты) ≈ 4 бөтелке сыра (500 мл)
Сонымен, егер сіз оны шараптағы алкоголь мөлшерімен, басқаша айтқанда, этанол мөлшерімен салыстырсаңыз, бұл сан ба?
Арақ-шараптың, сыраның, шараптың әртүрлі тәсілдермен дайындалатыны рас, сыра қайнататын шикізаттар да әртүрлі, бірақ бұл алкогольді сусындардың ортақ қасиеті – «алкоголь».
Егер түрлендіру таза алкогольдің мазмұнына негізделген болса, шарап бөтелкесіне қанша ликер тең болады?Сыра қанша?
Алкоголь мөлшері = алкоголь мөлшері (мл) × алкоголь мөлшері (% көлем)
Жоғарыда айтқанымдай, ликер құрамындағы алкоголь салыстырмалы түрде жоғары.Төмен алкоголь 38%, орташа 46% және жоғары алкоголь 52% көлем сияқты нарықтағы қарапайым алкогольді өте жоғары деп айтуға болады ......
Сыраға келетін болсақ, алкоголь мөлшері салыстырмалы түрде төмен, ал нарықтағы сыраның жалпы алкоголь мөлшері 2-5% көлемді құрайды;шарапқа келетін болсақ, әртүрлі шараптарда әртүрлі алкоголь мөлшері бар, мысалы, газсыз шарап, бұл кәдімгі қызыл шарап және ақ шарап және алкоголь мөлшері жалпы алғанда 8-5% құрайды.15 градус, нарықта ең көп таралғандары 12-14% vol;
Шарап 20°C температурада шараптағы көмірқышқыл газының қысымы 0,05 Мпа төмен болатын шарапқа жатады.Нарықтағы кәдімгі қызыл шарап пен ақ шарап осы санатқа жатады;15-22 градус жылы болады).
Егер шарап 13 градуста есептелсе (орташа мәнді алайық), ликер 46 градуста, сыра 4 градуста есептелсе, онда 750 мл шарап бөтелкесіндегі алкоголь мөлшері 97,5 грамм, 500 мл ликер 230 грамм, және 500 мл сыра - 20 грамм;
Сондықтан, егер тек алкоголь мөлшерінен есептелетін болса, бір бөтелке шарап ≈ 4 тал ақ шарап (қалыпты) ≈ 5 бөтелке сыра (500 мл)
Жарайды, бүгінгі мақаланың бәрі осы
Балалар, сендер қай шарапты ішкенді ұнатасыңдар?
Жіберу уақыты: 12 желтоқсан 2022 ж