Мүмкін, әрбір шарап әуесқойында осындай сұрақ туындауы мүмкін.Супермаркетте немесе сауда орталығында шарапты таңдағанда, бір бөтелке шараптың бағасы ондаған мыңға дейін төмен немесе ондаған мыңға дейін жоғары болуы мүмкін.Неліктен шараптың бағасы әртүрлі?Бір бөтелке шарап қанша тұрады?Бұл сұрақтар өндіріс, тасымалдау, тарифтер, сұраныс пен ұсыныс сияқты факторлармен біріктірілуі керек.
Өндіріс және сыра қайнату
Шараптың ең айқын құны - өндіріс құны.Дүние жүзіндегі әртүрлі аймақтардан шарап өндіру құны да әртүрлі.
Ең алдымен, шарап зауыты учаскеге иелік ете ме, жоқ па маңызды.Кейбір шарап зауыттары басқа шарап сатушылардан жерді жалға алуы немесе сатып алуы мүмкін, бұл қымбат болуы мүмкін.Керісінше, ата-бабадан қалған жер телімдері бар шарап саудагерлері үшін жердің құны шамалы, қожайынның жері бар, өз еркімен жүретін баласындай!
Екіншіден, бұл учаскелердің деңгейі де өндіріс шығындарына үлкен әсер етеді.Беткейлер сапалы шараптарды шығаруға бейім, себебі мұнда жүзім күн сәулесін көбірек алады, бірақ беткейлер тым тік болса, жүзімді өсіруден бастап егін жинауға дейін қолмен жасау керек, бұл үлкен еңбек шығындарын тудырады.Мозель жағдайында бірдей жүзімдіктерді отырғызу тегіс жерге қарағанда тік беткейлерде 3-4 есе көп уақытты алады!
Екінші жағынан, өнімділік неғұрлым жоғары болса, соғұрлым көп шарап жасауға болады.Дегенмен, кейбір жергілікті үкіметтер шараптың сапасын қамтамасыз ету үшін өндірісті қатаң бақылауға алады.Сонымен қатар, жыл да егін жинауға әсер ететін маңызды фактор болып табылады.Шарап зауыты органикалық немесе биодинамикалық сертификатталған ба, бұл да қарастырылатын шығындардың бірі.Органикалық ауылшаруашылық өте жақсы, бірақ жүзім бұталарын жақсы күйде ұстау оңай емес, бұл шарап зауытына көбірек ақша жұмсауды білдіреді.жүзімдікке.
Шарап жасауға арналған құрал-жабдықтар да шығындардың бірі болып табылады.Шамамен 1000 доллар тұратын 225 литрлік емен бөшкесі 300 бөтелкеге ғана жетеді, сондықтан бір бөтелкенің құны бірден 3,33 долларды қосады!Қақпақтар мен қаптамалар да шарап құнына әсер етеді.Бөтелке пішіні мен тығын, тіпті шарап жапсырмасының дизайны маңызды шығындар болып табылады.
Тасымалдау, кеден
Шарап қайнатылғаннан кейін, егер ол жергілікті жерде сатылса, құны салыстырмалы түрде төмен болады, сондықтан біз еуропалық супермаркеттерде бірнеше еуроға жақсы сапалы шарап сатып аламыз.Бірақ көбінесе шараптар көбінесе дүние жүзіндегі өндіруші аймақтардан тасымалданады және жалпы айтқанда, жақын елдерден немесе шыққан елдерден сатылатын шараптар салыстырмалы түрде арзанырақ болады.Бөтелкеге құю және құю тасымалы әртүрлі, дүние жүзіндегі шараптың 20%-дан астамы сусымалы контейнерлерде тасымалданады, үлкен пластикалық контейнерлердің бір контейнері (Flexi-Tanks) бір уақытта 26 000 литр шарапты тасымалдай алады, егер стандартты контейнерлерде тасымалданса, әдетте мүмкін. оған 12-13 000 бөтелке шарап, шамамен 9 000 литр шарап ұстаңыз, бұл айырмашылық 3 есеге жуық, шынымен оңай!Сондай-ақ жоғары сапалы шараптар бар, олар әдеттегі шараптарға қарағанда температурасы бақыланатын контейнерлерде жөнелтуге екі есе қымбат.
Импорттық шарапқа қанша салық төлеуім керек?Бір шарапқа салынатын салықтар әртүрлі елдер мен аймақтарда әр түрлі.Ұлыбритания - қалыптасқан нарық және жүздеген жылдар бойы шетелден шарап сатып алады, бірақ оның импорттық баж салығы өте қымбат, бір бөтелкеге шамамен $3,50 құрайды.Шараптың әр түріне әртүрлі салық салынады.Егер сіз нығайтылған немесе жарқыраған шарапты импорттап жатсаңыз, бұл өнімдерге салынатын салық кәдімгі шарап бөтелкесіне қарағанда жоғары болуы мүмкін және спирттік ішімдіктер әдетте жоғарырақ болады, өйткені көптеген елдер салық мөлшерлемелерін әдетте шараптағы алкоголь үлесіне негіздейді.Сондай-ақ Ұлыбританияда алкоголь мөлшері 15% -дан асатын бір бөтелке шарапқа салынатын салық 3,50 доллардан 5 долларға дейін өседі!
Сонымен қатар, тікелей импорт және тарату шығындары да әртүрлі.Көптеген нарықтарда импорттаушылар кейбір жергілікті шағын шарап саудагерлеріне шарап береді және таратуға арналған шарап көбінесе тікелей импорт бағасынан жоғары болады.Ойлап көріңізші, супермаркетте, барда немесе мейрамханада бір бөтелке шарапты бірдей бағамен беруге бола ма?
Жарнамалық сурет
Өндіріс және тасымалдау шығындарынан басқа шарап көрмелеріне қатысу, конкурсты таңдау, жарнамалық шығындар және т.б. сияқты жарнамалық және жарнамалық шығындардың бір бөлігі бар. Белгілі сыншылардан жоғары баға алған шараптар әдетте айтарлықтай қымбатырақ болады. жоқтарға қарағанда.Әрине, сұраныс пен ұсыныс арасындағы байланыс бағаға әсер ететін факторлардың бірі болып табылады.Егер шарап ыстық болса және жеткізілім өте аз болса, ол арзан болмайды.
Қорытындысында
Көріп отырғаныңыздай, шарап бөтелкесінің бағасына әсер ететін көптеген факторлар бар, біз тек бетін сызып тастадық!Қарапайым тұтынушылар үшін шарап сатып алу үшін супермаркетке барғаннан гөрі, тәуелсіз импортерден тікелей шарап сатып алу тиімдірек.Өйткені, көтерме және бөлшек сауда бір ұғым емес.Әрине, шарап сатып алу үшін шетелдік шарап зауыттарына немесе әуежайдың бажсыз дүкендеріне баруға мүмкіндігіңіз болса, бұл да айтарлықтай үнемді, бірақ физикалық күш-жігерді қажет етеді.
Хабарлама уақыты: 19 қазан 2022 ж