Шараптың тамаша дәмін татып көру үшін кәсіпқойлар әрбір шарапқа дерлік ең қолайлы стақан әзірледі.Сіз қандай шарапты ішсеңіз, қандай стақан таңдайсыз, оның дәміне әсер етіп қана қоймайды, сонымен қатар шарапқа деген дәміңізді, түсінігіңізді көрсетеді.Бүгін шарап көзілдірігі әлеміне қадам басайық.
Бордо кубогы
Бұл қызғалдақ тәрізді тостаған ең көп таралған шарап шыны болып табылады және шарап көзілдіріктерінің көпшілігі Бордо шарап стакандары стилінде жасалған.Аты айтып тұрғандай, бұл шарап стакан Бордо қызыл шарабының қышқылдығы мен ауыр тұтқырлығын жақсырақ теңестіруге арналған, сондықтан оның шыны корпусы ұзағырақ және тік емес шыны қабырғасы бар, ал шыны қабырғаның қисаюы құрғақтықты жақсы басқара алады. біркелкі қызыл.Гармониялық дәм.
Қандай шарапты таңдау керектігін білмесеңіз, Бордо шарапын таңдағаныңыз жөн.Егер сізде жағдайға байланысты бір ғана стақан болса, онда ең қауіпсіз таңдау - Бордо шарап шынысы.Бордо стакандары да солай, егер олар үстелде үлкен және кішкентай болса, жалпы айтқанда, үлкен Бордо стакан қызыл шарап үшін пайдаланылады, ал кішігірім ақ шарап үшін қолданылады.
Шампан флейтасы
Барлық жарқыраған шараптар өздерін шампан деп атаған, сондықтан жарқыраған шарапқа жарамды бұл стаканның аты осындай, бірақ бұл шампанға ғана емес, барлық жарқыраған шараптарға жарамды, олардың жұқа денесіне байланысты көптеген әйелдік коннотацияларға ие болды.
Неғұрлым жеңілдетілген тар және ұзын шыныаяқ корпусы көпіршіктердің босатылуын жеңілдетіп қана қоймайды, сонымен қатар оны эстетикалық жағымды етеді.Тұрақтылықты арттыру үшін оның үлкенірек төменгі жақшасы бар.Тар ауыз шампанның жағымды әртүрлі хош иістерін баяу жұту үшін өте қолайлы, сонымен бірге көктемгі хош иістердің жоғалуын азайтады.
Дегенмен, егер сіз ең жақсы шампан дәмін татуға қатысатын болсаңыз, онда ұйымдастырушылар сізге шампан бокалдарын емес, үлкенірек ақ шарап көзілдірігін береді.Бұл кезде таң қалмаңыз, өйткені бұл шампанның күрделі хош иістерін жақсырақ босату үшін, тіпті оның бай көпіршіктерін бағалау есебінен.
Бренди кесе (коньяк)
Бұл шарап шыны табиғаты бойынша ақсүйектер атмосферасына ие.Тостағанның аузы үлкен емес, шыныаяқтың нақты сыйымдылығы 240~300 мл-ге жетуі мүмкін, бірақ нақты пайдалануда қолданылатын нақты сыйымдылық бар болғаны 30 мл.Шарап стақан бүйір жағына қойылады және стақандағы шарап төгілмесе орынды.
Толық және дөңгелек шыныаяқтың денесі шыныаяқтағы нектарин хош иісін сақтауға жауапты.Шыныаяқты ұстаудың дұрыс жолы - шыныаяқты саусақтармен табиғи түрде ұстау, осылайша қолдың температурасы шарапты шыныаяқ корпусы арқылы аздап жылытуы мүмкін, осылайша шараптың хош иісі пайда болады.
Бургундия кубогы
Бургундия қызыл шарабының күшті жеміс дәмін жақсырақ сезіну үшін адамдар сфералық пішінге жақынырақ тостаған түрін жасады.Ол Бордо шарап стаканына қарағанда қысқа, стақанның аузы кішірек, ауыздағы ағыс үлкенірек.Сфералық шыныаяқ корпусы шарапты тілдің ортасына, содан кейін төрт бағытқа оңай жібере алады, осылайша жеміс және қышқыл дәмдер бір-бірімен біріктірілуі мүмкін, ал тарылған тостаған шарап хош иісін жақсырақ қоюландырады.
Шампан табақшасы
Үйлену тойларында және көптеген мерекелік мерекелерде шампан мұнаралары осындай көзілдіріктермен салынған.Сызықтар қатал және әйнек үшбұрыш түрінде.Оны шампан мұнарасын салу үшін де қолдануға болатынына қарамастан, ол коктейльдер мен тағамдарға арналған контейнерлер үшін көбірек пайдаланылады, сондықтан көптеген адамдар оны коктейль шыны деп қателеседі.Әдіс солтүстік американдық стильдегі шампан бокал болуы керек.
Шампан мұнарасы пайда болған кезде, адамдар шарапқа емес, сахнаның атмосферасына көбірек назар аударады, ал хош иісті сақтауға көмектеспейтін тостаған пішіні де жоғары сапалы жарқыраған шарап үшін жақсы емес, сондықтан мұндай шыныаяқ жаңа піскен әкелу үшін пайдаланылады, Жанды, қарапайым және жемісті тұрақты жарқыраған шарап жеткілікті болады.
Десерттік шарап шыны
Кешкі астан кейін тәтті шараптардың дәмін татқан кезде, төменгі жағында қысқа тұтқасы бар қысқа пішінді шарап стаканының осы түрін пайдаланыңыз.Ликер мен десерттік шарапты ішу кезінде сыйымдылығы шамамен 50 мл болатын стақанның бұл түрі қолданылады.Бұл шыны түрінің де Портер кубогы, Ширли кубогы сияқты әртүрлі атаулары бар және кейбір адамдар кесенің қысқа болуына байланысты шыныаяқтың тікелей ашылуын Пони деп атайды.
Аздап қиықталған ерін тілдің ұшын шараптың жемісі мен тәттілігінен жақсырақ ләззат алатын дәмнің авангардына айналдыруға мүмкіндік береді, өйткені сіз апельсин дәмі мен ащы дәмінен ерекшеленетін қуырылған бадамдары бар қызғылт Резерв портына қызығасыз. хош иісті зат, сіз бұл дизайнның бөлшектерінің қаншалықты маңызды екенін түсінесіз.
Дегенмен, күрделі шыныаяқтар көп болса да, тек үш негізгі шыныаяқ бар - қызыл шарап, ақ шарап және жарқыраған шарап үшін.
Ресми түскі асқа қатысса және үстелге отырғаннан кейін алдыңызда 3 шарап стақанының тұрғанын байқасаңыз, формуланы есте сақтау арқылы оларды оңай ажырата аласыз, яғни қызыл, үлкен, ақ және кішкентай көпіршіктер.
Егер шыныаяқтың бір түрін сатып алуға бюджетіңіз шектеулі болса, мақалада айтылған бірінші шыныаяқ – Бордо кубогы жан-жақты таңдау болады.
Мен айтқым келетін соңғы нәрсе, кейбір шыныаяқтар эстетика үшін жиі өрнектермен немесе түстермен жасалған.Дегенмен, шараптың бұл түрі шарап дәмін тату тұрғысынан ұсынылмайды, өйткені ол бақылауға әсер етеді.Шараптың түсі.Сондықтан кәсіпқойлығыңызды көрсеткіңіз келсе, мөлдір шыны қолданыңыз.
Хабарлама уақыты: 22 наурыз-2022 ж