Неліктен жарқыраған шараптың тығындары саңырауқұлақ тәрізді?

Жарқыраған шарапты ішкен достар, жарқыраған шараптың тығынының пішіні біз ішетін құрғақ қызыл, құрғақ ақ және қызғылт шараптан мүлде басқаша болатынын сөзсіз байқайды. Жарқыраған шараптың тығыны саңырауқұлақ тәрізді. .
Неліктен бұл?
Жарқыраған шараптың тығыны саңырауқұлақ тәрізді тығыннан + металл қалпақтан (шарап қақпағы) + металл орамнан (сым себет) және металл фольга қабатынан жасалған. Жарқыраған шарап сияқты жарқыраған шараптар бөтелкені жабу үшін арнайы тығынды қажет етеді, ал тығын тамаша тығыздағыш материал болып табылады.
Шын мәнінде, бөтелкеге ​​толтырылғанға дейін, саңырауқұлақ тәрізді тығын да шараптың тығыны сияқты цилиндр тәрізді. Тек осы тығынның дене бөлігі әдетте табиғи тығынның бірнеше түрінен жасалады және содан кейін FDA мақұлдаған желіммен жабыстырылады, ал денені қабаттатын «қалпақ» бөлігі екіден жасалған. Үш табиғи тығын дискісінен тұратын бұл бөлік ең жақсы икемділікке ие.
Шампан тығынының диаметрі әдетте 31 мм, оны бөтелкенің аузына қосу үшін оны диаметрі 18 мм-ге дейін қысу керек. Ал бөтелкеге ​​түскеннен кейін ол кеңейе береді, бөтелкенің мойнына тұрақты қысым жасайды, көмірқышқыл газының шығуына жол бермейді.
Негізгі корпус бөтелкеге ​​салынғаннан кейін, «қақпақ» бөлігі бөтелкеден шыққан көмірқышқыл газын сіңіреді және баяу кеңейе бастайды, ал «қақпақ» бөлігі ең жақсы созылу мүмкіндігіне ие болғандықтан, ол сүйкімді саңырауқұлақ пішініне айналады.
Шампан тығыны бөтелкеден шығарылғаннан кейін, оны қайтадан қоюға мүмкіндік жоқ, өйткені тығынның денесі де табиғи түрде созылып, кеңейеді.
Дегенмен, цилиндрлік шампан тығыны газсыз шарапты жабу үшін пайдаланылса, көмірқышқыл газының ынталандырушы әсерінің болмауына байланысты ол саңырауқұлақ пішініне айналмайды.
Шампанның әдемі «саңырауқұлақ қақпағын» киюінің себебі тығынның материалына және бөтелкедегі көмірқышқыл газына байланысты екенін көруге болады. Сонымен қатар, әдемі «саңырауқұлақ қақпағы» шарап сұйықтығының ағып кетуіне және бөтелкедегі көмірқышқыл газының ағып кетуіне жол бермейді, осылайша бөтелкедегі тұрақты ауа қысымын және шараптың дәмін сақтайды.