Сыракүнделікті өмірімізде жиі кездесетін өнім. Ол жиі асхана үстелдерінде немесе барларда пайда болады. Біз сыраның қаптамасы әрқашан жасыл шыны бөтелкелерде болатынын жиі көреміз.Неліктен сыра зауыттары ақ немесе басқа түсті бөтелкелердің орнына жасыл бөтелкелерді таңдайды?Сыраның жасыл бөтелкелерді пайдалануының себебі:
Шын мәнінде, жасыл бөтелкедегі сыра жақында емес, 19 ғасырдың ортасында пайда бола бастады. Ол кезде шыны жасау технологиясы онша дамыған жоқ және шикізаттан темір иондары сияқты қоспаларды кетіре алмады, нәтижесінде шыны азды-көпті жасыл түсті болды. Ол кезде сыра бөтелкелері ғана емес, шыны терезелер, сия бөтелкелері және басқа шыны бұйымдар да жасыл түсті.
Шыны жасау технологиясы дамыған сайын, біз процесс кезінде темір иондарын жою әйнекті ақ және мөлдір ете алатынын анықтадық. Осы кезде сыра қайнату зауыттары сыраны орау үшін ақ, мөлдір шыны бөтелкелерді пайдалана бастады. Дегенмен, сыраның құрамында алкоголь аз болғандықтан, оны ұзақ сақтауға жарамайды. Күн сәулесінің әсері тотығуды тездетеді және жағымсыз иісті қосылыстар оңай түзеді. Табиғи түрде бұзылған сыраны ішу мүмкін емес еді, ал қара шыны бөтелкелер жарықты сүзіп, бұзылудың алдын алып, сыраны ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді.
Сондықтан сыра қайнатушылар ақ мөлдір бөтелкелерден бас тартып, қара қоңыр шыны бөтелкелерді пайдалана бастады. Олар жарықты көбірек сіңіреді, бұл сыраның бастапқы дәмін жақсырақ сақтауға және ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді. Дегенмен, жасыл бөтелкелерге қарағанда қоңыр бөтелкелерді өндіру қымбатырақ. Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде қоңыр бөтелкелер тапшы болып, дүние жүзіндегі экономикалар қиналып жатты.
Сыра компаниялары шығындарды азайту үшін жасыл бөтелкелерді қайта пайдаланды. Негізінде, нарықтағы танымал сыра брендтерінің көпшілігі жасыл бөтелкелерді пайдаланды. Сонымен қатар, тоңазытқыштар барған сайын кең таралған, сыраны тығыздау технологиясы тез дамып, жарықтандыру маңызды емес болды. Негізгі брендтердің жетекшілігімен жасыл бөтелкелер біртіндеп нарықтың негізгі ағымына айналды.
Енді жасыл бөтелкедегі сырадан басқа, біз қоңыр бөтелкедегі шараптарды да көре аламыз, негізінен оларды ажырату үшін.Қоңыр бөтелкедегі шараптардың дәмі бай және қымбатырақкәдімгі жасыл бөтелкедегі сыраларға қарағанда. Дегенмен, жасыл бөтелкелер сыраның маңызды символына айналғандықтан, көптеген танымал брендтер тұтынушыларды тарту үшін әлі де жасыл шыны бөтелкелерді пайдаланады.
Жіберу уақыты: 17 қараша 2025 ж