Шарап дәмін татқанда барлығына бірдей сұрақ қойылады ма деп ойлаймын. Жасыл, қоңыр, көк немесе тіпті мөлдір және түссіз шарап бөтелкелерінің құпиясы неде? Түрлі түстер шараптың сапасына байланысты ма, әлде бұл шарап сатушылар үшін тұтынуды тартудың тәсілі ме, әлде бұл шарапты сақтаудан ажырағысыз ба? Бұл шынымен қызықты сұрақ. Әркімнің күмәніне жауап беру үшін күнді таңдаған дұрыс. Бүгін шарап бөтелкесінің түсінің астарындағы оқиға туралы сөйлесейік.
1. Шарап бөтелкесінің түсі шын мәнінде «оны мөлдір ету мүмкін емес»
Қысқасы, бұл шынымен де ежелгі техникалық мәселе! Адамның қолөнер тарихына келетін болсақ, шыны бөтелкелер шамамен 17 ғасырда қолданыла бастады, бірақ шын мәнінде, шыны шарап бөтелкелері басында тек «қара жасыл» болды. Шикізаттағы темір иондары мен басқа қоспалар жойылады, нәтижесінде ... (Тіпті бірінші терезе әйнегі де жасыл түске ие болады!
2. Түрлі-түсті шарап бөтелкелері кездейсоқ табылғандай жарыққа төзімді
Ертедегі адамдар шараптағы жарықтан қорқу ұғымын өте кеш түсінді! Егер сіз «Сақиналардың әміршісі», «Мұз бен оттың әні» немесе еуропалық ортағасырлық фильмдердің кез келгені сияқты көптеген фильмдерді көрген болсаңыз, бұрын шараптар қыш немесе металл ыдыстарда берілгенін білесіз, бірақ бұл ыдыстар Жарықты толығымен жауып тастады. , бірақ олардың материалының өзі шарапты «нашарлайды», өйткені шыны бөтелкелердегі шарап ұзақ уақыт бойы басқа ыдыстарға қарағанда әлдеқайда жақсы, ал шыны шарап бөтелкелері басында бастапқыда түсті , сондықтан шарап сапасына жарық әсері, ерте адамдар шынымен де көп ойлаған жоқ!
Дегенмен, қатаң түрде айтатын болсақ, шарап қорқатын нәрсе - жарық емес, табиғи жарықта ультракүлгін сәулелердің жылдам тотығуы; және адамдар «қоңыр» шарап бөтелкелерін жасағаннан кейін ғана, олар қара қоңыр шарап бөтелкелері осыған байланысты қою жасыл шарап бөтелкелерінен жақсырақ екенін анықтады. Бұл туралы хабардар болыңыз! Дегенмен, қара қоңыр шарап бөтелкесінің қою жасылға қарағанда жарықты блоктау әсері жақсы болғанымен, қоңыр шарап бөтелкесінің өндіріс құны жоғары (әсіресе бұл технология екі соғыс кезінде жетілді), сондықтан жасыл шарап бөтелкесі әлі де кеңінен қолданылады ...
Жіберу уақыты: 28 маусым 2022 ж