Шартты таңдағанда екі фактор бар: алдымен арнайы стиль сатып алу керек пе, жоқ па; Екіншіден, қандай шараптар бұл стиль үшін жақсы.
Біріншіден, менде декантерді таңдауға арналған кеңестер бар. Кейбір декантердің пішіні оларды тазартуды қиындатады. Шарап алу үшін, декантердің тазалығы тек шараптың дәмі ғана емес, сонымен қатар алғышарттар да ғана емес.
Мен бірнеше рет, мен білетін шыны құмыраны қолданған жөн, мен білетінім, ол таза болмауы мүмкін Direver-тен мүлдем таза. Егер декангер бос болса, сіз оны таза деп айта аласыз.
Сондықтан, практикалық тұрғыдан алғанда, оңай тазалау - декантерді таңдау үшін декантердің материалы мен дизайнынан жүз есе маңызды. Мұны сатып алу кезінде есіңізде ұстау керек. Шартан үшін қолданылатын әйнектің сапасы шарапқа немесе оның талғамына әсер етпейді.
Шыны ыдыс ретінде, декантер мөлдір әйнек немесе кристаллдан жақсырақ жасалады. Бұл шараптың түсін пештер арқылы тексеруге мүмкіндік береді. Кесілген кристалды декантерді рухтар үшін қолдануға болады. Бірақ кез-келген рухтарды алшангаторға ұзақ уақыт кетпес бұрын, меншіктің қолданылғанына көз жеткізер едім, оның қолданылғанына көз жеткізер едім.
Кейбір деканттердің аузы бар, ал құйып, шарап жиі тамып кетеді. Мен әлі күнге дейін Шартант бөтелкесінен шарап тамшыламайынан да жаман нәрсені елестете алмаймын. Сондықтан, декантерді сатып алғанда, бөтелке аузында қолданылатын кесу процесі шарап құйған кезде тамшылатып алудың алдын ала алатындығын тексеру қажет.
Шарапты жақсы ойластырылған декантте енгізу барысында шарап, шарап айранның ішкі қабырғаларында, пленка сияқты жіңішке болады. Бұл процесс шарапқа пештің түбінде жиналмай тұрып, эфирге толықтай түсуге мүмкіндік береді. Мүделердің сапасына ие емес, нарықта өте жақсы көрінісі бар, әсіресе пунк түрінде жасалған кейбір декантерлер бар. Бірақ шарапты сол қауыздан шығару өте қиын болды.
Алдымен құю оңай болуы мүмкін, бірақ соңғы бірнеше стакан шараптарын құю үшін сіз бөтелкені тіке тигізбеуіңіз керек, бұл өзіңізді жайлы немесе дұрыс сезінбейді. Тіпті ең қымбат Riedel Decanters-тің де дизайндағы проблемасы бар. Бұл функция орташа болып табылады.
Енді шарап негізінде декантерді қалай таңдау керектігі туралы ойланайық.
Сондықтан, іс жүзінде, біз тек екі күнге назар аударуымыз керек:
Бір түрі шарап үшін үлкен ішкі қабырға аймағын қамтамасыз ете алады; Қалған түрі, кішігірім ішкі қабырға аймағы, кейде тіпті шарап бөтелкесінің мөлшеріне ұқсас.
Егер сіз жас немесе күшті қызыл шараптардың пайда болуын қаламасаңыз, онда сіз шешіле отырып, тыныс ала алсаңыз, үлкен ішкі қабырға аймағын қамтамасыз ететін декантерді таңдауыңыз керек. Осылайша, шарапты декантерге құйғаннан кейін, шарап тежіледен дем ала бере алады.
Егер сізде үлкен, тазартылған қызыл шарап және сіздің декантеріңіз болса, шөгінділерден шөгінділер, содан кейін кішігірім ішкі қабырға аймағы бар, алданшысының алдамшы болуы тиіс, өйткені декантер шараптың бұл түрі тыныс алудың алдын алуға көмектеседі.
POST уақыты: қазан-20-2022